扱う肉は
A4等級の飛騨牛のみ
店主が最も美味しいと感じている、
岐阜県産の黒毛和牛〝飛騨牛〟。
その中でも赤身とサシのバランスの良い、
A4等級のみを使用しています。
店主が最も美味しいと感じている、
岐阜県産の黒毛和牛〝飛騨牛〟。
その中でも赤身とサシのバランスの良い、
A4等級のみを使用しています。
ランプ・イチボ・サーロイン・ヘレなど、
鉄板焼きでは様々な部位を
どれも50gからご注文いただけます。
ぜひ食感や味わいの違いを食べ比べてみてください。
欽吾ではシーンに応じた、様々な愉しみ方が叶います。
名物を組み合わせるコースは、当店の料理を堪能し尽せる充実した内容で、
ご家族揃ってのお食事をはじめ、誕生日などお祝いの席にも最適です。
また、普段使いや飲み会・女子会の際には、ぜひアラカルトでお好きなメニューを
存分に満喫されてみてはいかがでしょうか。
《 盛り合わせ一例
》
・タコとブロッコリーねぎ塩和え
・明宝ハムスパサラ
・ポテロニサラダ
・いちごと酒粕マスカルポーネ白和え
・肉みそ冷奴
・たらこと里芋炊いたん
・岩もずく酢の物
初めてお越しいただいたお客様には、
屋号の焼き印が入った手作りの木べらとバターナイフを、
お土産としてお渡ししております。
当店で過ごされた思い出と併せてお持ち帰りください。